Ce e de vazut si gustat weekendul acesta la evenimentul ce are in prim plan gastronomia asiatica
Intre 8 – 10 iulie, Asia se gusta in Parcul Titan din Bucuresti iar in cele trei zile vizitatorii se vor putea bucura de preparate japoneze, chinezesti, coreene, turcesti, thailandeze, indiene, taiwaneze si libaneze si de un mix de proiectii de film in aer liber, muzica live, spectacole de dans, ateliere de inspiratie asiatica si demonstratii de gatit. Intrarea este libera pentru vizitatori iar programul este: vineri, 8 iulie, 13:00 – 23:00 si sambata, 9 iulie si duminica, 10 iulie, intre 10:00 – 23:00.
Programul complet este disponibil pe https://asianfoodfest.ro/.
Gastronomie asiatica pentru toate gusturile si demonstratii culinare
Atat cei pasionati, dar si curiosii care nu au mai incercat bucataria asiatica pot gusta preparate japoneze (sushi, ramen si bento), indiene (tikka masala, samosa, curry, butter chicken si burger indian), turcesti (cig kofte, tantuni, gözleme si sarmale traditionale), delicii traditionale libaneze, siriene si turcesti (baclava cu nuca, cu fistic, cu visine si cu ciocolata, kunefe, placinte turcesti si alte delicatese), inghetata libaneza, thailandeza si japoneza cu ceai matcha, bere japoneza, limonada in stil asiatic si Boba Bubble Tea.
Pentru curiosii care isi doresc sa invete tainele care fac preparatele coreene atat de delicioase, pe scena Asian Food Fest va avea loc zilnic cate o demonstratie de gatit: kimbap – varianta de sushi local coreean si delicioasele kimchi si bibimbap, unele dintre cele mai populare feluri din Coreea.
De asemenea, se vor mai putea urmari povesti despre mirodeniile indiene, spuse de Angelica Marinescu, de la Namaste India dar si idei de prepare a ciupercilor shiitake si demonstratii de preparare a salatelor asiatice de la tehnicianul nutritionist Maria Nicutar si principiile teoretice si practice ale bucatariei ayurvedice prezentate de Centrul de Studii Vedice Iskcon Bucuresti. Restaurantul Japanos aduce pe scena Asian Food Fest regulile la masa si curiozitati despre Japonia, tehnica de a folosi corect betisoarele, tot ce e de stiut despre sushi si concursuri pentru pofticiosi.
Filme in aer liber, recitaluri de muzica si dansuri traditionale si moderne
Cea de-a doua editie a Asian Food Fest aduce pentru prima data publicului trei proiectii de film asiatic, in fiecare seara de la ora 21:00, astfel: vineri co-productia japonezo – turca Ertuğrul 1890, un film istoric premiat la Premiile Academiei Japoneze de Film, sambata comedia indiana The Great Indian Kitchen si duminica comedia politista coreeana Detective K: Secret of Virtuous Widow.
Pentru ca experienta calatoriei pe marele continent sa fie una completa, atmosfera de festival de la Asian Food Fest este intregita de momentele artistice autentice sau interpretate de pasionatii de cultura asiatica.
Astfel, pe 9 iulie, ziua este dedicata culturii coreene, iar curiosii pot afla mai multe ceremonia traditionala coreeana a ceaiului, adusa de Asociatia Culturala Romano-Coreeana NAN KIBUN si pot viziona o demonstratie de arte martiale prezentata de Clubul sportiv Taekwondo Lifestyle dar si dans K-Pop cu Midnight Leaders si The Leaders si un recital de nai cu Jung JongSoo & David Kim, discipoli ai maestrului Gheorghe Zamfir, recital oferit de Asociatia Culturala Sarang Hanguk.
Duminica este o zi dedicata dansurilor – Ansamblul de balet Arabesque aduce pe scena Asian Food Fest un moment de dansuri asiatice, Elmas Oriental Dance Studio prezinta dansuri orientale iar Indra Dance Academy aduc dans indian in stil Bollywood, bhangra, garba, dandyia, mujra, clasic si semiclasic. Se vor mai putea vedea si atelierul – spectacol “Arta imbracarii kimonoului” oferit de Laura Karaman, singurul designer de kimonouri din Romania (prezentarea costumului traditional japonez si a tehnicii de imbracare) dar si atelierul Arta draparii sariului, oferit de Carmen Pesantez, specialist in cultura indiana, dar si un recital de muzica turceasca cu Selin Ozer si K-pop cu Oana Taune si Enache Bella Florentina. De neratat, ca si la prima editie, este parada de costume autentice asiatice, un deliciu vizual plin de culoare.
Ateliere pentru toate varstele
Pe toata durata festivalului, vizitatorii pot participa la diverse ateliere, de la henna indiana la caligrafie araba si pictura pe lemn, ceramica si evantaie coreene dar si atelierul de imbracat Yukata, kimono-ul traditional japonez de vara, prezentat de designerul Laura Karaman.
Programul complet pe zile si detalii despre festival se pot gasi pe https://asianfoodfest.ro/ si pe FB: https://www.facebook.com/asianfoodfestbucuresti/.
Parteneri: Asahi Beer, Ambasada Republicii Coreea de Sud, Ambasada Indiei, Centrul Cultural Turc Yunus Emre
Parteneri media: Magic FM, AGERPRES, IQads, Spotmedia, B365.ro, Hayat. Bucataras, Gustos, Culinar, Retete Culinare, Yumstops, Restocracy, Kudika, Garbo, Catchy, acasa.ro, PRwave, Iqool, Goingout.ro, Bucharest-Guide.ro, Probucuresti.ro, Feeder, Fashion8, bucuresteni.ro, Munteanu, SMARK.