De-a lungul evolutiei generatiilor si civilizatiilor, oamenii au incercat intotdeauna sa faca mesele mai semnificative, creand traditii si sarbatori care inculdeau meniuri festive. Acest lucru demonstreaza ca experienta culinara este cu adevarat un aspect captivant si important al vietii noastre de zi cu zi, iar a trece cu vederea acest aspect al vietii noastre inseamna ca nu imbratisam pe deplin privilegiul de a duce mai departe traditia companiei bune, a vietii bune si a mancarii bune, mai ales servita dintr-o farfurie Style horeca.
Acest privilegiu poate fi imbratisat si exercitat atunci cand gazduiti cina pentru familie si prieteni. Cand va ganditi la experienta culinara pe care urmeaza sa o porniti, gandul care ar veni de la sine ar fi la vesela potrivita pentru petrecere. Oricat de simplu suna, vesela are o importanta imensa in stabilirea tonului potrivit pentru petrecerea voastra, iata motivul pentru care alegerea veselei potrivite este importanta pentru experienta mesei.
Fie ca ne place sau nu, trebuie sa recunoastem ca primul lucru care ne atrage atentia atunci cand stam la masa la o cina este genul de vesela folosita din simplul motiv ca mancarea nu a fost servita inca. Acest lucru este adevarat, in special pentru cinele formale si cinele in care exista foarte multe feluri de mancare.
Dupa cum spun mereu bucatarii si expertii culinari, prezentarea mancarurilor in farfurie este jumatate din batalia castigata pentru satisfactia mesenilor si stomacul lor. Vesela potrivita ajuta la stabilirea starii de spirit completand atat aspectele vizuale ale mancarii, cat si tema generala a cinei. Exista riscul ca experienta voastra culinara sa obtineti o nota grosiera daca utilizati o culoare gresita a veselei, care este fie prea colorata, fie prea simpla pentru tipul specific de mancare pe care o serviti.
Functia trebuie sa fie intotdeauna o prioritate fata de estetica vizuala atunci cand vine vorba de alegerea veselei. Vestea buna este ca, cu varietatea de optiuni si selectii de vesela oferite acum, putem gasi vesela cu aceeasi masura in functie si moda. Aceste functii includ:
-Pastrand controlul portiunilor.
-Pastrati mancarea calda cat mai mult timp posibil.
-Pentru a pastra alimente adecvate cu tipul potrivit de farfurie.
De asemenea, inainte de a cumpara un set de farfurii Horeca puteti sa va adresati urmatoarele intrebari:
1. Cat de des o veti folosi?
Daca raspunsul la aceasta intrebare este „in fiecare zi”, atunci este intelept sa alegeti un set care este realizat din ceramica, faianta sau gresie, deoarece acestea sunt mai durabile si mai usor de inlocuit. Pentru petreceri sau evenimente in care doriti un aranjament mai special si sa aveti capacitatea de a impresiona oaspetii, puteti cumpara cu siguranta un set din portelan fin pentru a adauga o nota eleganta si rafinata mesei.
2. Cum trebuie curatat setul?
Este important sa va asigurati ca sunteti constient de modul in care ar trebui sa fie curatat materialul specific pentru vesela. Trebuie sa va asigurati daca vesela este buna de bagat in masina de spalat vase sau numai pentru spalarea manuala. De exemplu, daca preferati sa folositi masina de spalat vase, cumpararea unui set de portelan nu va fi o decizie inteleapta, deoarece va trebui sa fie spalata manual, aceste farfurii fiind destul de fragile, iar puterea apei din masina de spalat vase poate cauza cu usurinta fisuri pe ele.
3. Ce dimensiune are masa ?
In primul rand, este important sa va asigurati ca luati in considerare spatiul de depozitare. Este intelept sa va masurati dulapul inainte de a cumpara vesela pentru a va asigura ca vasele se potrivesc in dulap. Un alt lucru de luat in considerare este dimensiunea mesei, daca masa este mica, nu este intelept sa cumparati un set mare de vesela, deoarece este posibil sa nu aveti sansa sa le expuneti pe toate pe masa. Asigurati-va ca vesela va sta bine pe masa si se potriveste cu restul articolelor.
4. Cat sunteti dispus sa cheltuiti?
Stabiliti-va bugetul inainte de a cumpara setul de vesela. Seturile de vesela in zilele noastre contin fie 4, fie 8 seturi de toate si cu cat este mai mare numarul de accesorii, cu atat va costa mai mult. Nu uitati sa tineti cont si de bugetul de care aveti nevoie pentru a achizitiona articole suplimentare, cum ar fi inele pentru servetele si fete de masa, pentru a se potrivi cu vesela si tema. Daca aveti o constrangere bugetara, puteti opta pentru vesela vanduta per bucata in loc de per set si le puteti potrivi pe masura ce va completati colectia.
Toata lumea poate fi de acord ca un decor adecvat al mesei atrage atentia, asa ca aveti grija sa prezentati alimentele in mod corespunzator. Acest lucru este aproape la fel de fundamental ca si pregatirea unei mese bune. Dupa cum se spune in mod obisnuit, mancam cu ochii, adica de indata ce vedem un fel de mancare, incepem sa simtim senzatii care ne vin prin diferitele forme si culori.
Cand va confruntati cu dilema cum sa plasati diferitele piese, trebuie sa tineti cont de urmatoarele aspecte. In primul rand, desi poate parea evident, vasele trebuie sa fie curate si fara crapaturi sau zgarieturi. In al doilea rand, puteti plasa ceea ce este cunoscut sub numele de „farfurie de umplere” pur si simplu pentru prezentare, deoarece va fi indepartata atunci cand mancarea este servita. In al treilea rand, daca urmeaza sa asezati o farfurie mica pentru paine, trebuie sa o faceti in coltul din stanga sus, chiar deasupra tacamurilor, in acest caz, a furculitelor. In plus, aceasta mica farfurie poate fi insotita de un mic cutit de desert, pentru a putea intinde untul pe paine, daca este cazul. In cele din urma, singurul lucru ramas va fi sa va bucurati de o masa delicioasa in companie buna!