Primarul New York-ului a hotarat sa ia masuri in privinta alimentatiei nesanatoase a americanilor, si recomanda restaurantelor sa reduca treptat cantitatea de sare pe care o folosesc la prepararea felurilor de mancare, cel putin cu un sfert, in urmatorii 5 ani.
Consumul exagerat de sare, zahar sau grasimi genereaza cele mai frecvente probleme de sanatate, obezitatea fiind unul dintre ele.
In America se consuma cu 20% mai multa sare decat cantitatea recomandata pentru o persoana, intr-o zi, anume 6g de sare.