Am spalat masina la Tunnel si m-am oprit pe urma la Casa Satya, pe Banu Manta, aproape de primarie. E o alta lume in "casa" asta, muzica ambientala, totul relaxat, finisaje excelente si dotari de exceptie pentru Bucuresti. De exemplu au un sistem de racire a terasei prin vapori de apa, pe care nu inteleg de ce nu l-au adoptat terase de fitza, terase la care astepti sa se lase racoarea serii pentru a te bucura de verdele de-afara.
E o locatie cumva ezoterica, pentru ca meniul este cel putin deosebit, poate chiar shocant pentru bucuresteanul obisnuit cu carnatul de plescoi si mbs-ul aferent, fiindca nu se serveste carne, nu se foloseste zahar rafinat, nu se folosesc preparate cu conservanti etc. Se merge pe principiile Ayurveda, cei ce nu stiti ce-i aia puteti consulta wikipedia.
Fiind ayurvedica, mancarea este predominant cu influenta Hindu: chutney, raita, dal etc, completate de chestii lacto-vegetariene mai mult sau mai putin inventate aici. Nu-s rele, multe dintre ele sunt chiar deosebite. Am mancat papadoms cu chutney de mango si coaja de portocale, un orez condimentat, cu mazare si niste shake-uri din smochine, cuisoare etc. Am baut si-o carafa cu ceai verde.
E de incercat pentru cine cauta alternative la grobienele sau fitzoasele locatii clasic bucurestene. In mod cert este diferita.
Preturile sunt destul de mari, dar nu nesimtite si-avand in vedere ca se gateste cu un anumit tip de ingrediente, cred ca sunt chiar corecte.
Casa Satya
Locatie: CreamSideratii