O schimbare este întotodeauna binevenită. Totuși, în afaceri, lucrurile sunt puțin mai reticente și necesită un timp de gândire mai mare. Dacă vrei să îi oferi restaurantului tău un nou suflu sau, pur și simplu, ai nevoie de un bar în cadrul său, noi te încurajăm să îți pui în practică planul. Îți oferim 6 sfaturi utile în decorarea barului din restaurantul tău.
De la design până la micile detalii, totul necesită o atenție sportiă. De exemplu, alegerea de vitrina bar potrivită poate fi o provocare. Băuturile sunt vedeta barului tău și merită expuse în cel mai atractiv mod. Din fericire, există furnizori care te pot ajuta cu cele mai bune alegeri de vitrine și alte echipamente necesare de calitate.
Iată și alte sfaturi de care să ții cont:
- Organizarea spațiului
Un bar nu necesită foarte mult spațiu, iar acest lucru este îmbucurător dacă vorbim despre amenajarea sa în cadrul unui restaurant. Trebuie doar să folosești în mod ingenios spațiul de care dispui.
Dacă îl amenajezi astfel încât clienții tăi să-ți poată servi băutura la bar, atunci vei avea nevoie și de scaune. Implicit, acest lucru va necesita un spațiu puțin mai extins. De asemenea, dacă intenționezi să servești preparate ușoare la bar, cum ar fi sandvișurile, atunci poate ar fi de preferat să poziționezi barul lângă bucătărie pentru a facilita accesul cu mâncarea.
- Stilul barului
Restaurantul tău este decorat pe baza unui concept. Cu siguranță, ai deja un brand și nu vrei să te abați de la el. Prin urmare, rămâi în aceeași zonă cu decorarea barului pentru a crea o atmosferă armonioasă și plăcută.
Alege-ți mobilierul pentru bar în același stil, dar și decorul pentru pereți, vitrine, rafturi, tavan și podea. Finalizează decorul cu accesorii de efect. Nu trebuie ca zona de mese să aibă exact același decor cu barul, dar trebuie să existe un echilibru. Poți scoate barul în evidență, dar într-un mod armonios.
- Alegerea corectă a luminii
Acesta este un pas important care tratat necorespunzător poate crea neplăceri clienților. Trebuie să optezi pentru o iluminare adecvată.
Zona barului nu ar trebui să fie foarte întunecată. Optează pentru o lumină ambientală slabă pentru a crea o atmosferă intimă, dar care să le permită, totodată, clienților să citească meniul. Iluminarea subtilă este cheia pentru a crea starea de spirit potrivită.
- Alegerea muzicii ambientale
Muzica pentru care optezi la bar este, de asemenea, importantă în oferirea atmosferei dorite. Poți opta pentru același playlist atât pentru restaurant, cât și pentru bar, însă volumul ar trebui să fie diferit.
Clienții care stau la mese în restaurant vor să socializeze, iar muzica dată prea tare îi poate împiedica. La bar, poate fi volumul mai ridicat.
Alege un playlist potrivit tematicii locului pentru a duce clienții în atmosfera dorită.
- Paharele în care servești băutura
La fel ca lumina și muzica, paharele pe care le alegi pentru bar contribuie la atmosfera generală pe care o transmite restaurantul tău.
Spre exemplu, dacă servești bere la draft, ia în considerare o variantă mai creativă de pahare decât cele simple cu un logo mare de marcă pe ele. Pot da impresia unei opțiuni ieftine.
Ține cont de tipul de cocktailuri și alte băuturi pe care vrei să le servești atunci când alegi paharele. La urma urmei, există o mare diferență între un pahar de martini și unul de vin. Ar fi neplăcut să servești băutura dorită de client într-un pahar nepotrivit.
- Echipamentul adecvat
Ultimul, dar nu cel din urmă sfat pe care ți-l oferim vizează alegerea corectă a echipamentelor.
Dacă ai de decis cum vrei să arate barul tău și ce fel de băuturi sau mâncăruri intenționezi să servești, acum este momentul să te gândești de ce echipamente bar ai nevoie. Acestea sunt benefice nu doar din punctul de vedere al esteticii, dar și al utilității. Optează pentru un furnizor care să te ajute cu îndrumările necesare și să-ți ofere produse de calitate. O investiție mai mare la început în echipamentele potrivite poate fi de mare ajutor pe parcurs.
Alege cu grijă modul în care vrei să-ți decorezi barul și ține cont de micile detalii care determină clienții să se simtă confortabil. Echipamentele de calitate, potrivite nevoilor tale îți vor fi de mare folos, iar rezultatele investiției tale se vor vedea mai târziu.